全面提升中藥材品質(zhì)已成為促進(jìn)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵所在。無公害栽培是保障中藥材產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的必然方向。中藥材品質(zhì)升級涉及種植養(yǎng)殖、采集、貯存和初加工、流通等多個(gè)環(huán)節(jié)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)無公害，科技將發(fā)揮重要作用。
“中藥材質(zhì)量的穩(wěn)定和提升事關(guān)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化，更與人民群眾健康福祉息息相關(guān)。”近日，在由中國中藥協(xié)會、中國中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所、中國醫(yī)藥物資協(xié)會共同主辦的“中國藥材品質(zhì)升級戰(zhàn)略論壇”上，專家學(xué)者和企業(yè)家就中藥材品質(zhì)升級出謀劃策，并呼吁推動(dòng)中醫(yī)藥全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)入無公害時(shí)代。
“中醫(yī)毀于中藥”的說法流傳已久，說法雖夸張，但中藥材整體質(zhì)量不高影響了產(chǎn)業(yè)發(fā)展卻是事實(shí)。“中藥材質(zhì)量是中藥產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的基礎(chǔ)。藥材有問題，藥就好不了。”天津藥物研究院名譽(yù)院長、中國工程院院士劉昌孝的發(fā)言引發(fā)了與會專家學(xué)者的共鳴。
從種植角度看，產(chǎn)于特定地域的道地中藥材在品質(zhì)上更有保障。例如，云南三七、浙江貝母、寧夏枸杞、長白山人參等都屬于道地藥材。但是，隨著藥材需求量增加導(dǎo)致產(chǎn)地外擴(kuò)，中藥材道地性受到一定程度影響，部分中藥材的連作障礙同樣制約著藥材道地性的發(fā)揮。
以目前最大的中藥品種三七為例，中醫(yī)藥領(lǐng)軍企業(yè)——云南文山苗鄉(xiāng)三七實(shí)業(yè)有限公司董事長余育啟介紹，多年前他們就開始與云南農(nóng)大、中國中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所等多個(gè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)開展連作技術(shù)攻關(guān)，但直至2017年6月份，三七持續(xù)種植復(fù)合技術(shù)體系才正式通過成果評價(jià)鑒定，取得了階段性突破，技術(shù)瓶頸突破之難由此可見一斑。
此外，生態(tài)環(huán)境惡化，片面追求產(chǎn)量，在藥材栽培過程中不當(dāng)使用農(nóng)藥、化肥以及硫磺熏蒸過度等不規(guī)范操作，也嚴(yán)重影響了中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
目前，我國大部分中藥材尚未開展藥品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。中國中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所所長陳士林介紹，2015年版《中國藥典》共收錄655種中藥材，其中無理化鑒別方法的達(dá)83種，無含量測定方法的達(dá)242種，指標(biāo)成分不明的達(dá)152種，80％以上的中藥材未開展系統(tǒng)研究，中藥材品質(zhì)亟待升級。
全面提升中藥材品質(zhì)已成為促進(jìn)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵所在。當(dāng)前，我國中藥材種植面積超過333萬公頃，在中醫(yī)常用的600多種藥材中，約300種實(shí)現(xiàn)了人工種養(yǎng)。與會專家認(rèn)為，提升中醫(yī)藥產(chǎn)品的質(zhì)量水平，必須從控制和提升源頭藥材質(zhì)量做起。一方面要大力推廣標(biāo)準(zhǔn)化種植，嚴(yán)格把控藥材質(zhì)量；另一方面要強(qiáng)化管理，保護(hù)種植地自然環(huán)境和種植環(huán)境。
“無公害栽培是保障中藥材產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的必然方向。”作為中藥材無公害綠色種植的倡導(dǎo)者和實(shí)踐者，余育啟介紹，推動(dòng)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)步入無公害時(shí)代現(xiàn)已成為業(yè)內(nèi)共識。2017年6月份，文山苗鄉(xiāng)三七公司聯(lián)手業(yè)內(nèi)9家單位共同發(fā)布了中藥材首個(gè)無公害團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)——《無公害三七藥材及飲片農(nóng)藥與重金屬及有害元素的最大殘留限量》。今年1月份，中藥材基地共建共享聯(lián)盟也提出自律意見，要求聯(lián)盟內(nèi)中藥材生產(chǎn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)中藥材加工過程無硫加工、無黃曲霉毒素、無高毒農(nóng)藥使用，同時(shí)保證中藥材種植、生產(chǎn)全程可追溯。
陳士林認(rèn)為，無公害種植是中藥材品質(zhì)升級最具現(xiàn)實(shí)意義的切入點(diǎn)，“中藥材品質(zhì)升級涉及種植養(yǎng)殖、采集、貯存和初加工、流通等多個(gè)環(huán)節(jié)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)無公害，科技將發(fā)揮重要作用”。
據(jù)悉，目前基于抗逆新品種的分子輔助育種已為無公害精細(xì)栽培提供了良好的源頭保障。中國中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所助理研究員董林林博士說，“無公害中藥材精細(xì)栽培體系”現(xiàn)已完成中藥材基原物種122個(gè)基因組圖譜構(gòu)建、43個(gè)中藥材優(yōu)良品種選育，并有15個(gè)獲得了新品種證書和良種證書。
作為論壇成果的一部分，論壇主辦方當(dāng)日與上海藥材公司、文山苗鄉(xiāng)三七公司、盛實(shí)百草藥業(yè)等共同呼吁開展中藥材無公害栽培，有限度使用國家推薦標(biāo)準(zhǔn)的化肥和農(nóng)藥，加大培育抗逆新品種為無公害中藥材提供源頭保障，建立中藥材病蟲害防治體系和中藥材生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程。“全行業(yè)一起行動(dòng)起來，用科技武裝古老的中醫(yī)藥，實(shí)現(xiàn)中藥材品質(zhì)升級，給消費(fèi)者提供更安全有效的中醫(yī)藥產(chǎn)品。”余育啟說。
