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    中藥材規范化種植環境質量研究


    我國成功加入世界貿易組織,給中醫藥的發展帶來了前所未有的發展機遇,中醫藥將更加廣泛地參與國際競爭。中醫藥進入世界醫藥市場,必須遵守國際醫藥市場的市場規則,這對中醫藥的各個方面都有新的要求。質量優良、療效穩定、安全高效是中藥進入國際市場的基本條件,這對中藥材的質量提出的更高的要求。為了規范中藥材生產,保征中藥材質量,促進中藥現代化的發展,國家藥品監督管理局發布了《中藥材生產質量管理規范(試行)》(以下簡稱《規范》),并從2002年6月1日起施行。

    《規范》的施行不是簡單的落實問題,涉及中藥材生產的全過程,需要解決生產過程中許多技術問題。中藥材講究地道性,地道藥材是藥材在其適宜的生態條件下產出的質量優良的藥材。地道藥材不單是一個地理概念,更重要的是其質量優良的內涵。按照《規范》要求,建立規范化生產基地必須選擇與中藥材品種特性相適應的生態環境,并對產地生態環境條件進行研究與質量評價。現就中藥材規范化種植基地生態環境條件的研究方法與內容談談自己的認識,供開展研究與建立基地者參考。

    中藥材的生長與發育主要涉及光、溫、水和營養等環境因素,中藥材規范種植的生態環境因素主要是從中藥材質量出發,要求生產出質量優良、療效穩定、無污染的中藥材產品。產地環境生態包括氣候、土壤、水質、空氣等。

    1.氣候

    中藥材的生長必須有與之相適應的氣候條件作保障。建立中藥材規范化基地的地區,氣候基本要素應滿足所要種植的中藥材生長發育需要,在這種中藥材生長發育的關鍵時期應無災害性氣候,否則中藥材的生長發育與產品質量將受到影響。如川芎的地道產區在四川都江堰(原灌縣)及其附近的川西平原,在20世紀70年代為擴大川芎生產量,四川省曾有10多個縣引種過川芎,經過大量引種都沒有建立起生產基地,主要原因之一是川芎對氣候條件的特殊要求。在地道產區8月中旬栽種川芎,9月生長處于苗期階段,8~9月該地區保證率達80%的降水量為389.6mm,滿足了川芎出苗及苗期生長需要。很多地區都不具備這樣的氣候特征,如地處四川盆地東部的地區引種川芎沒有成功,主要是川芎出苗與幼苗生長期的8~9月降水少(保征率80%的降水量為135~160mm)、伏旱發生頻繁(發生率在50%以上),川芎栽種后需多次灌溉才能出苗且出苗率低,川芎幼苗生長慢。

    研究方法:對中藥材生產基地的研究主要運用資料統計分析法,即對產地多年的氣候資料進行統計。可收集當地農業生態氣候資料或農業區劃資料,根據記載對影響中藥材生長與發育的氣候因素和中藥材生長關鍵時期的氣候因素進行統計與分析。

    研究內容:氣候因素的研究內容包括基本氣候要素和區域性氣候要素進行考查。氣候的基本要素有氣溫、積溫、降水、干燥度等,區域性氣候要素包括日溫差、風、土溫與凍土層、霧等。

    氣溫是重要的基本氣候要素,是反應一個地區熱量條件的重要指標,常用年平均氣溫、月平均氣溫表示,年平均氣溫是指多年平均氣溫,月平均氣溫是指多年的月氣溫的平均值。積溫主要反應熱量條件的重要指標,主要考查指標是活動積溫,通常用1年內日平均溫度≥10℃的穩定持續期視為植物生長發育期,在此期內≥10℃積溫的累計值稱為活動積溫。降水是反應水分豐缺的主要指標,常用年均降水量、月均降水量表示。年平均降水量是指多年的平均降水量,月平均降水量是指多年月降水量的平均值。干燥度反映降水量與蒸發量的關系,為可能蒸發量和降水量的比值,其倒數為濕潤度。

    區域性氣候要素包括日溫差、風、土溫與凍土層、霧等。日溫差反應1天內氣溫變化的幅度,風的反應空氣運動的情況,土溫與凍土層反應不同土層深度土溫的日變化和季節性變化,霧反應日照與濕度狀況。氣候要素適應中藥材生長發育需要的前提下,還需要通過人為措施調節區域性氣候要素以滿足中藥材生長需要,建立持續發展的生態氣候條件。如通過對荒山荒坡植樹造林、坡度大的耕地退耕還林還草,可使小氣候發生改變,可使夏季氣溫下降0.4~1.8℃,冬季氣溫上升0.3~1.2℃,春、夏、秋、冬的濕度分別提高6.3%、5%、4%、6%左右。

    2.土壤

    中藥材的營養主要來源于土壤,施肥的絕大部分養分也要經過土壤才被植物吸收(根外追肥除外)。考查規范化基地土壤包括成土母質、成土過程、利用情況、土壤理化特性等。

    研究方法:采用資料分析,實地調查并結合分析測定,對土壤進行研究并建立土壤檔案。搜集建立中藥材基地地區的地質、地貌和第四紀地質圖資料、土壤利用與農業區劃資料。實地調查成土母質、土壤特性、土壤利用現狀,采集土壤樣品并進行土壤物理特性、化學特性、有機質含量、養分含量等的分析測定。

    研究內容:土壤母質是土壤形成的基礎,土壤成土母質都是由巖石風化而來,自然界的巖石按不同的成因可分為巖漿巖、沉積巖和變質巖,土壤母質主要由沉積巖風化發育而成。沉積巖的成分比較復雜,主要決定于形成時物質來源。變質巖也是土壤成土母質的一個重要來源。根據來源,可將土壤的成土母質分為殘積物、坡積物、洪積物、沖積物、湖積物、風積物、濱海沉積物、冰川堆積物等。土壤形成及利用過程中,巖石及其風化物釋放出礦質元素的化合物,主要金屬元素有鋁、鐵、鈣、鎂、鈉、鉀、欽、錳、鋅、鉬、鉻、鎘、銅、鉛、銀、金、汞、鈹、銻、鉈、鋯等。從土壤母質風化釋放出的錳、鉻、鎘、鉛、銀、金、汞、鈹、銻、乾、鋯等通常被視為對生物有害的重金屬元素。土壤成土母質的研究與分析,主要對土壤母質的質量評價即對母質重金屬合量,殘積物和坡積物形成的土壤母質既要分析測定殘積物或坡積物重金屬的合量也要測定其母巖重金屬的合量,以便對母質重金屬來源進行分析;洪積物、沖積物、湖積物、風積物、濱海沉積物、冰川堆積物等的來源與組成復雜,影響其重金屬含量的因素多,主要進行其重金屬含量的測定。

    土壤的成土過程與污染情況:主要是對土壤形成過程成土母質是否與該地出露的巖石相一致,從而確定成土母質的真實來源。成土過程中是否有大量的客土傾倒和是否有工業污水河流、溪溝等污染過。土壤中有害元素或化合物累積量超過土壤本底合量并達到危害植物及人類的標準時,稱為土壤污染,土壤污染的來源有工業“三廢”,化肥農藥的施用,礦山開發以及原子武器散落的放射性微粒等。通過對土壤的成土過程與污染情況的調查分析,了解土壤的污染情況,找出恰當的方法對土壤進行凈化處理。

    土壤利用情況調查:對土壤種植或其它利用情況進行調查,主要了解土壤過程中施用肥料、農藥的有關情況,作物生長情況,以及土壤的利用過程中是否造成了對土壤的污染等方面的調查分析。土壤肥力考查與評價主要是對土壤的肥力狀況、供肥特性等進行研究。通過考查與分析,對土壤有了較好的了解,在開展中藥材生產基地建設中能采取針對性的措施,培肥土壤。同時可對土壤污染進行凈化處理,如種植中藥材前可采用提高土壤ph值,可使多種重金屬元素轉化為難溶態,降低其在土壤溶液中含量,減少藥材吸收,可施用石灰或其它堿性肥料。增加有機肥的施用量,提高土壤有機質含量,利用土壤有機物對重金屬的絡合作用和吸附作用,減少重金屬的活性,使藥材不能吸收,避免造成中藥材重金屬含量超標。

    土壤理化特性是土壤調查與研究的重點內客,主要包括土壤的容重、比重、田間持水量、土壤顆粒組成等物理特性和酸堿性、陽離子交換量、有機質與腐殖質組成、全量養分、速效養分、微量元素含量、重金屬含量等化學特性。土壤容重反映土壤的松緊度,利用容重和比重可以計算出土壤的孔度,以便對土壤的結構性進行評價。田間持水量是反映土壤保水能力的重要指標。土壤酸堿性常測定其活性酸,用pH值表示。土壤顆粒組成是進行質地歸類的依據。土壤陽離子交換量(CEC)是反映土壤保肥力的重要指標。土壤有機質含量和腐殖質及其特性是反映土壤肥力狀況的重要指標之一。全量養分是土壤有效養分的貯存,速效養分是當季作物能吸收利用的養分,都是土壤供肥能力的重要指標。微量元素是土壤養分的重要組成部分。重金屬物質的含量主要用于對土壤重金屬含量或污染情況評價。按照土壤理化分析的有關測定方法對土壤進行分析測定,野外測定項目有土壤容重、田間持水量。室內測定的項目有土壤顆粒組成、酸堿性、陽離子交換量、有機質與腐殖質組成、全量養分、速效養分、微量元素含量、重金屬物質含量等。對受到農藥或農藥生產企業“三廢”污染的土壤還需測定土壤農藥殘留量。

    3.水質

    建立中藥材規范化種植基地對水質的考查主要是對地下水和地表水污染情況的研究與分析,地下水的質量評價重點是對重金屬含量、來源及動態等的測定與分析。

    研究方法:采用搜集資料、實地調查與取樣分析相結合的方法,對建立中藥材規范化種植基地的水質狀況進行研究。

    研究內容:水質的研究內容包括地表水、地下水及其質量。

    地表水主要來源于大氣降水,地表水調查研究的內容主要是對用于灌溉的水源的水質情況、是否受到過工業“三廢”污染,流經地區是否有農藥、重金屬及其它有害物質的污染源等。

    地下水是指埋藏在地面以下的水,即埋藏在疏松的沉積物孔隙中和堅硬的巖石裂隙中的水,分為松散沉積孔隙水、巖溶裂隙沉溶洞水、基巖裂隙水和多年凍土孔隙裂隙水等四大類型。地下水在其運動過程中,不斷地與各種巖石、土壤互相接觸、互相交換,溶解了許多物質。地下水的這種礦化作用使其含有豐富的可溶性鹽和少量氣體、膠體物質。其調查研究的主要內容是無機鹽含量,尤其是重金屬含量。地下水常用礦化度和水化學類型對其質量進行描述。地下水的總礦化度是措地下水中合有的各種化學成分的總量。其表示單位為每一升水含有的可溶性鹽分的克數。地下水的化學類型常根據水中的六種陰陽離子含量多少來進行分類,這六種離子是HC031-、S042-、CL1-、Na1+、Ca2+、Mg2+等。

    4.空氣質量與環境質量

    主要是對建立中藥材規范化種植基地的空氣狀況與環境條件進行分析。

    空氣與環境質量的調查與研究方法:主要利用野外調查與分析測試相結合,對空氣與環境質量進行調查與分析。

    研究內容:空氣質量主要是對建立中藥材規范化種植基地的地區的空氣污染進行調查與分析,空氣是否受到污染、污染狀況及其對中藥材生長發育和中藥材產品質量的影響。大氣主要污染物:碳粒、石灰、碳酸鈣、氧化鋅、二氧化鉛等粉塵微粒;硫化物二氧化硫、三氧化硫、硫酸、硫化氫、硫醇等;氮化物一氧化氮、二氧化氮、氨等;氧化物臭氧、過氧化物、一氧化碳等;鹵化物:氯、氯化氫、氟化氫等;有機化合物碳化氫、甲醛、有機酸、焦油、有機氯化物、酮等。空氣中S02的濃度為0.0001%的時候,它就能引起植物中毒。常見的工業廢氣有二氧化硫、氟等。

    環境質量的調查分析內容包括生產基地周圍有無農藥生產企業、化學工業企業以及對中藥材產生污染的工業企業,中藥材生產地上游的工業企業生產廢物的排放對中藥材生長是否構成污染等情況,生產基地生物群落常年發生病蟲害與發展的中藥材品種常出現的病蟲害的關系,以及發展品種易發生的病蟲害的適應環境和寄主植物與當地植物群落的關系等。工業“三廢”即廢水、廢氣、廢渣,是引起土壤污染的主要來源。廢水用于灌溉,往往帶來重金屬及汞、砷等物質造成污染。如制革廠、電鍍廠、冶煉廠、化工制藥廠等的污水中含有汞、鉻、鉛、砷等重金屬化合物與砷化物。工業廢氣、廢渣,也會對中藥材生長及質量造成影響。

    化肥與化學農藥對環境造成的污染也是環境質量調查的內容。化學農業對上世紀農業生產的發展起了巨大的作用。化學肥料的研究成功及其在農業中的廣泛應用,極大地提高了作物產量,可以說為解決人口快速增長而帶來的食物短缺起到了重要的作用。化學農藥的應用,使很多危害植物生長及人類健康的蟲害、病菌得到了有效控制。化學肥料、化學農藥的不合理施用也給人類生存空間帶來了不可忽視的環境污染,且有越來越嚴重的發展趨勢。中藥材重金屬含量超標的原因之一是化學肥料與化學農藥的泛用。如質量不符合要求,雜質含量高的化肥施用到土壤中,會造成植物重金屬含量超標。施用含有重金屬的殺蟲劑,可取得較好的防治效果,但也造成藥材被動吸收金屬與重金屬對土壤的污染。

    【上一個】 中藥材播種前如何處理種子根據筆者的經驗用以下方法 【下一個】 中藥材規范化生產的施肥技術

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